Padarias: a segunda casa dos paulistanos
Inovações nos cardápios para agradar públicos cada vez mais exigentes
Muito além do pãozinho francês
Athos Sacilotto
A padaria, para quem mora em São Paulo, é considerada uma segunda casa. Existem hoje mais de seis mil estabelecimentos do tipo na capital. Para atender a demanda e ao público cada vez mais exigente, elas estão cada vez mais criativas. São cardápios amplos para agradar a todos os paladares.
Nesta reportagem do Projeto Primeira Notícia, o aluno de Jornalismo da ESPM, Athos Sacilotto fala sobre as características deste comércio que virou mania na cidade.